來到樂蝦拉麵，真的是一場對味蕾的極致享受，讓我忍不住想分享這次的美食，餐廳內整體環境非常舒適，當然對我來說餐點才是最重要的😉 先從他們引以為傲的蝦湯開始說起吧💪 蝦皇湯的製作真的是花盡心思，選用了頂級的新鮮老虎蝦，經過180°C高溫的烘烤後絞碎，和精選的老母雞、雞腳等優質食材悉心慢火熬製超過八小時，讓湯汁濃郁而鮮美 為了提升湯的層次感，還加入了八角、茴香、肉桂、丁香和白胡椒等香料，讓整個湯底更加豐 […]
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拉麵
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一碗道地的拉麵，簡直是一種藝術品味蕾的享受，湯頭必須是經過長時間熬煮的高湯，帶有濃郁的骨髓香氣，讓人喝了之後心生幸福感，麵條要有嚼勁，最好能完美吸附湯汁，讓每一口都能充分品味湯頭的美味✅ 配料也很重要，新鮮的蔬菜、熟透的溫泉蛋、美味的叉燒肉，每一樣都要保持原汁原味，帶著獨特的風味，湯汁的溫度保持在最適合享用的狀態，一碗道地的拉麵，需要師傅們精湛的手藝和對每一個細節的用心，才能成就一道讓人回味無窮的 […]
