ABV餐飲集團目前有六大品牌，十二間分店，今天來到的是 ABV地中海餐酒館 林口旗艦店，是他們的第7間分店
走進ABV地中海餐酒館林口旗艦店，我感受到獨特的美式裝潢風格與用餐氛圍👇
這裡的設計充滿了現代感，搭配了豐富的色彩元素，每一個角落都散發著濃厚的美式餐廳風情👫
而這次，我特別來嘗試他們的比利時美食月的期間限定菜單😋
首先品嚐了經典比利時白酒淡菜鍋。這道菜是比利時經典的美食之一，也是法國和荷蘭餐桌上的常客。當熱氣騰騰的鍋端上桌時，白酒的香氣立刻撲鼻而來。淡菜的鮮美與白酒的微酸完美融合，每一口都是滿滿的滋味。這道菜的湯底濃郁卻不膩😀
接著我嘗試了傳統根特式奶油燉雞。這道菜源自比利時的根特市，是一道極具家常風味的奶油燉菜。雞肉煮得非常入味，奶油的香氣撲鼻而來，搭配上豐富的蔬菜和濃郁的肉湯，每一口都讓感到舒適溫暖。這道菜的奶油味道濃厚卻不會過於油膩，口感滑順，非常符合我的口味😄
然後我品嚐了法蘭德斯雙倍啤酒墩牛肉。這道牛肉料理的牛肉塊用黑啤酒、洋蔥、芥末和蜂蜜熬煮至軟嫩。牛肉的口感非常棒，醬汁濃稠且帶有一點甜味，啤酒的香氣渗透在牛肉中，每一口都能感受到濃郁的風味，真的是一種豐盛且美味的享受😘
列日式蘋果醬汁肉丸也是我不能錯過的菜色。這道菜源自比利時的列日市，肉丸裡混合了豬肉和牛肉，搭配上洋蔥、蘋果汁和紅葡萄酒，整體味道鮮美且略帶酸甜。肉丸的質地柔嫩，搭配上酸甜的醬汁🥰
比利時風格波隆那義大利麵佐手工比利時肉丸，將經典的義大利麵與比利時風味完美結合。手工肉丸的多汁與濃郁的番茄肉醬搭配在一起，每一口都能感受到義大利麵的香氣與肉丸的美味。這道菜的味道層次豐富💪
另外火炒布魯塞爾甘藍與什錦蘑菇也是一道令人驚喜的佳品。布魯塞爾甘藍的苦味與蘑菇的鮮美相融合，再加上培根的香氣和巴薩米可醋膏的調味，整道菜的層次感非常明顯😃
比利時式馬鈴薯鲜蝦可樂餅，這道菜是用馬鈴薯泥為基底，加入新鮮白蝦製成的。外層酥脆金黃，內部的馬鈴薯泥與蝦仁混合在一起，口感非常豐富，每一口都能感受到蝦的鮮美🤤
最後比利時黑啤酒巧克力慕斯，這道經典甜點真的是我的最愛。輕盈的巧克力慕斯裡混合了比利時進口巧克力，口感濃郁且層次豐富。啤酒的味道微妙地增添了巧克力的風味，讓這道甜點更加出色😌
當然，這裡還有多款沁人心脾的精釀啤酒，每一款都讓我感受到比利時的風味✔️
ABV地中海餐酒館 林口旗艦店的比利時美食月菜單真的是讓我驚喜連連🤣
每一道菜都展現了比利時美食的獨特魅力💞
無論是餐點的品質還是用餐的氛圍，這裡都讓我留下了深刻的印象，真的是一個值得回訪的餐廳😘
【ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館】
244新北市林口區文化三路一段394巷9號
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