ABV餐飲集團目前有六大品牌，十二間分店，今天來到的是 ABV地中海餐酒館 台中概念店，是他們的第11間分店
這裡已經成為我旅途中不可或缺的一部分。當我走進這家餐酒館，首先映入眼簾的是寬廣明亮的空間，天花板高挑，讓人感到無比的舒適和開闊，營造出一種既輕鬆又充滿異國情調的氛圍。每個細節都經過精心設計，讓人不禁為這裡的美感所傾倒😃
這家餐廳不僅環境迷人，服務也同樣令人讚賞。服務生們總是面帶微笑，態度親切且專業，讓每位顧客都感受到賓至如歸的待遇💯
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他們不僅熟知菜單上的每一道菜，還能根據你的口味推薦最適合的餐點和啤酒搭配，還會貼心介紹各種活動，這種貼心的服務，使得用餐體驗更加愉快🙂
ABV地中海餐酒館最讓人驚艷的是他們的啤酒選擇。這裡擁有上百種精釀啤酒，來自世界各地的經典品牌和特色啤酒，應有盡有。無論是啤酒愛好者還是剛入門的新手，都能在這裡找到適合自己口味的啤酒。每次來這裡，我總會花上一些時間在酒單上研究，然後選擇幾款不同風味的啤酒來嘗試。這種探索的過程，就像是一場小小的冒險，總能給我帶來新的驚喜😘
這次來訪，我特別點了幾道招牌菜，包括西南凯薩沙拉、南蠻風炸難、鮮蝦扇具大阪燒和瑪格麗特披薩。每一道菜都充滿了異國風味，讓人彷彿置身於地中海的陽光😌
西南凯薩沙拉融合了地中海風情和凯薩沙拉的經典元素。鮮嫩的羅馬生菜搭配酥脆的麵包丁，再撒上濃郁的帕瑪森乳酪，整體口感層次分明。特製的地中海風味凱薩醬帶有一絲柑橘的清香，和細膩的橄欖油完美結合，為整道沙拉增添了鮮活的味道。每一口都能感受到生菜的脆嫩和乳酪的濃郁，讓人食指大動😀
日式炸南蠻風炸難，外皮金黃酥脆，裡面的雞肉鮮嫩多汁。使用特製的日式麵糊，炸出的外皮非常輕盈酥脆，而不過於油膩。雞肉經過精心醃製，帶有淡淡的生薑和醬油香味，口感嫩滑，入口即化。搭配的日式塔塔醬帶有微酸的口感，與炸雞形成完美的味覺平衡😋
鲜蝦扇具大阪燒是日本大阪風味的代表。大阪燒的外皮香脆，內裡則是軟嫩的麵糊，混合了新鮮的鮮蝦和各種蔬菜。每一口都能感受到鮮蝦的鮮甜和蔬菜的清新，搭配上特製的大阪燒醬和美乃滋，再撒上一些鰹魚片，增添了獨特的風味和香氣。整體口感豐富，味道層次感十足🤩
美式水牛城辣雞翅是經典的美國酒吧小吃。雞翅外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩多汁，裹上特製的水牛城辣醬，帶有濃郁的辣味和微酸的口感，讓人回味無窮。每一口都能感受到雞翅的香脆和辣醬的刺激😉
瑪格麗特披薩以其簡單卻不失美味的地中海風味著稱。薄薄的餅皮烤得酥脆，表面鋪上新鮮的番茄醬、新鮮的莫札瑞拉奶酪和羅勒葉。每一口都能感受到餅皮的酥脆和奶酪的濃郁，再加上番茄的酸甜和羅勒的清香，整體口感清爽而不油膩🤤
江戶時代流傳至今的漁夫料理稻草燒，使用枯稻草烹燒煙薰魚肉，讓肉質除了鮮美以外多了一層韻味在裡面，咀嚼起來感覺相當不錯，另外肉串除了直接吃以外也可以搭配餅皮實用，相當有地中海風味✔️
克羅埃西亞式布丁蛋糕是地中海風味的甜點代表。布丁蛋糕質地細膩，入口即化，帶有濃郁的奶香和淡淡的香草味。蛋糕的外層烤得微微焦糖化，增添了一絲香脆的口感，內裡則軟滑香甜。每一口都能感受到濃郁的奶香和香草的清新，讓人沉醉於這份甜美之中❣️
如果你也愛美食和啤酒，那麼ABV地中海餐酒館的台中概念店絕對值得一試，就像上述兩款梅子與水蜜桃風味的啤酒，也有酒感輕重、果香輕重之分，這樣優質的精釀啤酒，在外面是比較難找到的🥰
這裡的環境舒適、服務貼心，再加上豐富的餐點選擇和琳琅滿目的精釀啤酒，讓每一位來訪的客人都能享受到頂級的用餐體驗。來吧，一起來這裡體驗地中海風情和美味佳餚，絕對不會讓你失望🏅
【ABV地中海餐酒館-台中概念店】
403台中市西區臺灣大道二段320號
