今天要介紹的這家現撈活海鮮火鍋 #蟳鮮屋 真的讓我愛不釋口，這家以活海鮮為主打的鍋物店真是難得一見，吃過了新鮮的活海鮮鍋物，回頭再嘗試冷凍的海鮮，實在難以媲美🥰
走進這家位在巷弄內的店，立刻感受到日式高級料理店的氛圍，一樓用餐區裡，一個美麗的水族缸吸引了我的目光，這並不僅僅是裝飾，更是新鮮海鮮的陳列櫃✔️
店家特別提供了現點現撈的服務，這保證了我們能品嚐到最新鮮的海鮮，走上二樓，環境更為寬敞，座位也更多，裝潢風格偏向高雅的日式設計，讓用餐環境更顯溫馨雅致，醬料區備有沙茶醬、蘿蔔泥、蒜泥等調味料，儘管基本上我都選擇享受原味的美味😘
一樓內用區甚至還提供了無限暢飲的冰淇淋。讓我最驚喜的莫過於，他們的海鮮全都是新鮮現撈現處理的，這點真的讓我非常放心🙂
餐點上的驚艷真的不亞於餐廳整體給我的感受，新鮮菜盤上的葉菜和南瓜，讓我感到亮眼
它們呈現出一種我從未見過的鮮綠色，真的是非常濃郁的那種綠色，這讓我感受到它們的新鮮和生機😀
油花均勻的牛肉片展現出令人垂涎的美味，每一口都充滿了濃郁的牛肉鮮味，牛肉的質地非常嫩滑
咬下去時帶有微微的彈性，令人愉悅，牛肉中的油花讓其更顯鮮美，帶來了豐富的滋味✌️
接著是松阪豬肉片，口感同樣令人驚艷
它有著彈牙的質感，每一口都充滿了豬肉的鮮美，咬下去時，能感受到肉質的緊實和彈性，讓我欲罷不能
這份松阪豬肉片真的是一大亮點，帶給了整道菜的豐富層次和口感享受😘
這幾道肉品均勻的油花和口感彈牙，為味蕾帶來了極致的享受，它們的香氣和鮮味深深地吸引著我，讓我愛不釋手，而最後這家餐廳的現撈活海鮮才真的是令我大開眼界，各種海鮮都展現出令人垂涎的美味😋
首先是兩種厚實的魚肉片，它們的口感非常緊實，每一口都充滿了魚肉的鮮味，肉質鮮嫩，帶著微微的彈性，讓人讚嘆不已，接著是鮮蝦，這份鮮蝦真的是新鮮到讓我驚艷，口感十分鮮美，帶著淡淡的海味，讓人忍不住一口接一口😆
魷魚也是這道菜的一大亮點，口感非常彈牙，帶著微微的嚼勁，讓人愛不釋手，鮮蚵粒粒飽滿，肉質細膩，散發著濃郁的海味，讓我嚐到海鮮的原汁原味，蛤蜊的個頭非常大，肉質鮮美，帶著豐富的鮮味，真的是一大享受，最後是整隻的螃蟹，肉質鮮嫩多汁，帶著螃蟹獨特的香氣，讓我回味無窮，海鮮的部分真的是讓我吃的超開心，每一種海鮮都展現出鮮美的口感和香氣👍
這家現撈海鮮鍋物絕對是海鮮愛好者的天堂！新鮮度一流，每一口海鮮都彷彿還在海中游弋，肉品、蔬菜、海鮮真是讓我驚艷不已、回味無窮
如果你喜歡品嚐真材實料的海鮮美味，這家絕對是你的首選💯
【蟳鮮屋 和牛·海鮮·健康鍋物 -桃園藝文店】
地址： 330061桃園市桃園區中正路1115巷3號
電話：03 316 8705
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