每次想要好好犒賞自己一頓、又想兼顧美味與高級感的時候，我總會不自覺想到鐵板燒👇
而這一次，我選擇了在外雙溪附近、環境寬敞又充滿綠意的潼鐵板燒-故宮店，一間以高級奢華鐵板燒著稱的餐廳。走進潼鐵板燒的那一刻，立刻被它沉穩低調又不失華麗感的空間設計吸引，吃飽後還可以順道到外雙溪走走踏青🌿
這次我跟先生一起來潼鐵板燒-故宮店，點了兩客海陸全餐，主菜選了不同的組合：我的是美國Prime冷藏無骨牛小排，先生則選了西班牙伊比利豬。套餐的內容非常豐盛，基本從前菜到甜點，都是滿滿的儀式感與驚喜👍
開胃菜一上桌就讓我們驚呼，居然是烤麵包搭配龍蝦肉！麵包烤得酥脆，搭上鮮甜的龍蝦肉，再佐一點橄欖油香氣，開場就這麼華麗，實在太過分了🦞
每日例湯的部分是主廚特製的濃湯，一口喝下，湯頭溫潤濃郁，奶香與海鮮味溫暖又順口，感覺整個胃都暖了起來😋
接著上桌的是豪華到不行的干貝料理，超大顆的干貝上鋪滿鮭魚卵與魚子醬，還灑上金箔點綴，每一口都充滿鮮美與奢華感，嘴裡還有魚子醬細膩爆開的鹹香，幸福感爆棚✨
緊接著是主廚特製的鮮魚料理，新鮮的魚片搭配爽口蔬菜，佐上微酸的特製醬料，魚肉細緻、口感層次豐富，清爽又解膩🤩
然後登場的是超浮誇的大鮑魚🙆♀️
潼鐵板燒-故宮店的師傅在鐵板上仔細煎製🍲
滑嫩彈牙，附上的花椰菜與蘋果片搭配著吃，酸甜中和了海味，讓整體味道更有層次感🐚
在這之後還有一道讓我特別印象深刻的小品茶碗蒸！看似簡單，卻一入口就驚艷💯
滑順的蒸蛋中藏著鮮甜的蛤蜊與香菇，每一口都是滿滿的鮮味🍵
再來就是最期待的重頭戲：一整隻的大龍蝦！兩種吃法，一隻用蒸的，一隻用煎的，蒸的龍蝦肉質保留了最原始的甘甜鮮味，煎的則多了一層香氣與微微香😉
兩種口感截然不同，卻各有千秋，吃到這裡真的是整個心情飛到天上去🦐
而我的主菜，美國Prime冷藏無骨牛小排，熟度掌握得完美，表面焦香內裡粉嫩，口感超級滑嫩多汁，搭配蒜片、玫瑰鹽、黑胡椒或是山葵醬，各自帶出不同的層次風味✔️
先生選的西班牙伊比利豬也不遑多讓，肉質彈牙帶點油脂香氣，不乾不柴，咀嚼間還能感受到淡淡堅果香，搭配同樣的調味組合，各有特色，超級好吃🥩
最後甜點的部分也不馬虎，手工豆花質地細緻綿密，甜度適中不膩口😌
配上哈密瓜與小小的銅鑼燒，完美為這一場美食饗宴畫下溫柔的句點。每一口都能感受到店家對細節的用心，不只是飽餐一頓，更是一種從頭到尾的高級享受🍈
這次在潼鐵板燒-故宮店的用餐經驗真的非常滿意，不只是食材新鮮、料理手法高超，連用餐空間的舒適度、服務人員的專業與親切度都讓人覺得賓至如歸
下次如果有重要節日或是想要犒賞自己的時刻，我一定會毫不猶豫地再來潼鐵板燒-故宮店，重溫這場味蕾與心靈的雙重饗宴～🎉
【潼鐵板燒 故宮店】
台北市士林區至善路二段471-1號
