尋找嚐鮮別緻的火鍋一直是我的小愛好，在這個繁忙的都市裡，偶爾停下腳步，品嚐一份美味的火鍋，成了我放鬆心情的最佳方式，這一天，我發現了位於南京東路的特別火鍋店⤵️
#紅九九個人鴛鴦鍋✨
走進店裡，一股濃郁的麻香味撲鼻而來，讓我胃口大開，店內的鍋底多樣，麻辣、麻香等口味應有盡有
而我特別喜歡他們的麻辣湯底，搭配四川特級青花椒，喝起來溫潤順口，微麻微辣，帶有中藥香氣，且不燥熱，完全符合我的口味😋
值得一提的是，他們的湯底中，還包含了中藥成分
熬煮的時間更長，使得湯底的味道更加濃郁，不僅美味，也有助於身體健康✅
店家提供的食材也非常用心，精選美國穀物飼養的牛肉，搭配層架擺盤，不僅好吃還好拍，他們的鴨血和豆腐也是店家親自熬煮的，吃起來軟嫩有味，非常美味，而且可以無限續加，讓我一口接一口，停不下來😆
最特別的是，他們還有全新九宮格麻辣套餐，這在全台可是獨一無二的！這家店不僅為我帶來了美味的火鍋享受，更讓我感受到了川味的獨特風味🤩
這次點的雙人套餐內容可謂是非常浮誇，讓我們一起來看一下吧⤵️
散發著迷人的香氣，特選羊捲肉帶著微微的肉香，經過烹煮後，外軟內嫩，香味隨著每一口的咀嚼擴散，大背肩牛肉，有著絲滑的質感
肉質緊緻，嚼勁十足，嘴裡充滿了牛肉獨有的鮮美🥩
豬腦花口感軟嫩，散發著淡淡的濃郁肉香，每一口都帶來滿滿的滿足感，牛筋經過烹煮，口感彈牙，微微帶有嚼勁，伴隨著濃郁的牛肉香氣，讓人忍不住一口接一口🤤
牛肉的鮮美和麻辣的風味完美融合，咬下去，香辣的味道迅速彌漫開來，讓人舌尖上的味蕾瞬間振奮
麻辣溏心蛋內部非常嫩，一口咬下，溏心的蛋黃在嘴裡瞬間爆開，與麻辣的湯汁交融在一起，帶來獨特的風味享受😘
麻辣沾麵的醬底濃郁香辣，烏龍麵的滑嫩與湯汁完美契合，每一口都讓人感受到麻辣的刺激和美味的滿足，老油條外酥內軟，經過炸製後保持了酥脆的口感，搭配湯沾麵或火鍋，帶來額外的風味層次，讓人回味無窮😌
另外九宮格餐點內容也有很多蔬菜類與特色食品，讓整個用餐過程營養均衡，很是受人喜歡，秀珍菇在鍋中烹煮時，釋放出淡淡的木香味，讓人感受到大自然的氛圍，咬下去，菇身鮮嫩多汁，帶著微微的彈性，香氣在口中綻放👌
水蓮在熱湯中慢煨，逐漸釋放出清香的味道，帶著淡淡的香氣，咬下去，水蓮莖質爽脆，蓮子則鬆化入口，讓人感受到獨特的口感饗宴😚 滷蘿蔔可以直接吃也很好吃，但是經過熬煮，更能散發出濃郁的滷汁香氣，讓人垂涎欲滴，咬下去，蘿蔔纖維細緻，入口即化，帶著濃郁的滷味，令人回味無窮，川丸子外皮Q彈有嚼勁，咬開後釋放出香濃的湯汁，內餡則是鮮嫩多汁，帶著香料的香氣，讓人感受到層次豐富的口感😃
生豆皮嚼勁十足，彈牙的口感讓人愛不釋手，且散發著清新的豆香味，讓人感受到豆製品的原始風味，馬鈴薯烹煮後，釋放出濃濃的馬鈴薯香氣，帶著淡淡的鮮香味，咬下去，馬鈴薯綿軟細膩，入口即化，讓人感受到溫暖的美味❤️
飲品的部分，珍珠奶茶散發著濃郁的茶香，混合著香濃的奶香，讓人垂涎欲滴，入口時珍珠Q彈有勁，散發出淡淡的焦糖香氣，與奶茶的濃郁味道完美融合，帶來一股濃郁的甜美滋味🥰
冰釀烏梅汁帶著清新的梅子香氣，令人心情一振，喝下去時，汁液在口中化開，散發出濃濃的梅子風味，微酸微甜，讓人感受到清爽宜人的口感☺️
餐後的甜點更是讓整個用餐達到高潮，也是最為讓我驚豔的一個環節，抹茶冰淇淋散發著濃濃的抹茶香氣，令人陶醉，入口時，冰淇淋柔軟滑順，帶著微苦的抹茶味道，令人回味無窮😉
仙芋飄飄散發著甜甜的芋頭香氣，讓人垂涎欲滴。咬下去，芋頭外皮酥脆，內裡綿軟香甜，帶著淡淡的奶香，讓人感受到層次豐富的口感😙
剉冰搭配粉圓、地瓜圓、芋圓、仙草，形成了口感豐富的組合，粉圓Q彈有嚼勁，地瓜圓綿軟甜美，芋圓帶著濃郁的芋頭香氣，仙草清爽涼口，讓人感受到多重口感的享受，乾冰製造的白煙環繞著碗，營造出仙氣飄飄的氛圍，為甜點增添了一份神秘感。这使得整個甜品格外吸引人🥳
現在這家超人氣火鍋店已經成為了我尋找嚐鮮的新寵，也是我推薦給身邊朋友的一個好去處。如果你也是火鍋愛好者，千萬不要錯過紅九九這家店！🎉
📌紅九九個人鴛鴦鍋
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
電話：0287867299
營業時間 11:30-15:00；17:00-23:00
（14:00&21:45最後點餐)
九月品牌月活動開跑囉
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