今天來分享一下這間位於新北淡水老街的幻日線法式甜點👇
是近來我經常光顧的一間甜點店，人氣超旺，隨時都能看到絡繹不絕的內用和外帶客人進出💓
這裡的裝潢可以說是極具設計感，純白色的空間讓人一走進去就感受到一種清新高雅的氛圍👍
店內的各處裝潢造型加上純淨色調的設計，讓整個空間看起來更加寬敞透亮，帶有法式簡約的精緻感，置身其中，不僅是來享用甜點，更像是進入了一間高端的法式沙龍，每個角落都散發著優雅的氣息💯
幻日線的甜點每天都是當日現做，最讓我欣賞的是他們採取限量供應，賣完就真的沒了，這種搶手感讓每一次的來訪都充滿了期待和驚喜。當然，每一口品嚐的感覺也更加珍貴😘
首先不得不提的是檸檬塔，這道甜點可以說是我每次必點的招牌。外層的酥脆塔皮搭配內裡酸甜的檸檬餡，讓人一口咬下時馬上能感受到那鮮明的檸檬香氣。檸檬的酸勁在口中化開，卻不會過於刺激，而是被塔皮的酥香平衡得剛剛好，這層次感真的是妙不可言😋
再來是開心果覆盆莓塔，這道甜點帶著一絲果香的微酸與開心果的堅果香氣，兩者交織出驚艷的味覺碰撞。覆盆莓的酸與開心果的獨特香氣融合得恰到好處，入口後馬上感受到堅果的油脂感與果實的清爽對比，這樣的創意搭配讓人無法不愛❤️
焦糖巧克力慕斯則是對於巧克力愛好者的最佳選擇。濃郁的巧克力慕斯中隱約滲透出焦糖的香氣，每一口都像是在舌尖上跳動的甜蜜旋律。慕斯的質感滑順細膩，入口即化，而焦糖的微苦則在尾韻輕輕點綴出一絲優雅✔️
榛果卡士達泡芙是我個人私心推薦的一款甜點。外層泡芙皮烤得金黃酥脆，內餡是濃郁香滑的榛果卡士達，每咬一口都能感受到榛果香氣在口中蔓延開來，濃郁而不膩口😀
布丁則是一個清新簡單但不失豐富層次的甜點。奶香濃郁且質地輕盈，每一口都像是在品嚐雲朵般的柔軟，滑嫩與甜而不膩的風味搭配😌
巧克力巴斯克真的是一大驚喜。它有著濃郁的巧克力香氣與柔軟的口感，內裡柔軟濕潤，每一口都帶著濃郁的巧克力風味，那種濃厚而不膩的口感😃
除了甜點，幻日線的飲品也是不容錯過的精選佳作。拿鐵的奶泡輕柔綿密，咖啡的香氣與牛奶的柔順完美融合，帶來了絲滑的口感，讓人感覺到舒適的溫暖🤤
美式咖啡則是一種純粹的享受，咖啡香氣濃郁，卻不苦澀，帶有微微的果酸尾韻，喝起來清爽而提神✔️
如果想要一點不一樣的選擇，那麼水蜜桃花果茶會是你的最佳選擇。甜香在鼻尖輕輕劃過，花果茶的清新與果香在口中綻放，清新怡人😉
我推薦的是焙茶歐蕾。這道飲品帶著濃郁的焙茶香氣，與牛奶融合後，茶的苦澀被柔化，茶香在口中迴盪，讓人回味無窮。焙茶的香氣深沉而不壓人，讓整杯飲品帶有濃郁的茶韻，卻又不失溫潤的口感，真的是一款適合慢慢品嚐的飲品🤩
在幻日線法式甜點，每一款甜點和飲品都充滿了細膩與用心，感受到製作者對於食材與味道的尊重與熱愛。每一次的來訪都讓人感覺到新鮮與驚喜，這也是我一直願意不斷回來的原因💞
來到淡水老街，一定要來試試這間充滿高級感的法式甜點店，保證不會讓你失望💪
【幻日線法式甜點】
🎈地址：251新北市淡水區公明街40號河岸邊後門
🎈營業時間：11:00–20:00
🎈FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100089116428313
🎈IG：https://www.instagram.com/quatre_quarts_patisserie/
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