當我踏入 #北流卡夫卡 的時候，彷彿穿越了一道時空隧道，來到了這個隱身在南港區市民大道八段的餐廳，擺脫煩擾一踏入便能享受舒適又愜意的氛圍。它位於台北流行音樂中心產業區五樓，宏偉的工業風大空間讓我彷彿置身於一場現場音樂演奏中，而週末更有不定期的樂團演出，讓用餐成為了一場美妙的音樂之旅🎼
北流卡夫卡的多國料理真是令人驚艷。提供台式、日式、中式、美式等多樣風味，每一道菜都散發著獨特的魅力。特別要提的是他們的精緻主食，每一口都帶給我舌尖的驚喜。而風味燒烤和經典炸物更是讓人回味無窮。這裡的菜色真是繽紛多彩，每一道都是大廚們用心烹調的藝術品🎹
📌椒香辣拌牛腱
這道椒香辣拌牛腱給我的第一印象就是辛辣的香氣。牛腱經過特殊的調味和烹調，它釋放出來的香氣中帶有濃郁的椒香味，讓我垂涎欲滴。
口感方面，牛腱肉質Ｑ彈，搭配著微辣的調味，讓我感受到一種獨特的舌尖刺激，讓我忍不住想要品嚐一口😍
📌鹽燒香烤豬肋排
鹽燒香烤豬肋排散發出來的香氣帶著濃郁鹹香經過烤炙後，肉質變得鮮嫩多汁。
它的口感有著外酥內嫩的特點，外層的鹽燒外皮帶有微微的鹹味，增添了口感的層次感，美味極了😍
📌日式章魚燒
日式章魚燒以其特殊的味道和獨特的造型而聞名。這道菜的香氣中帶著章魚和麵糊的混合香味，讓人感受到一種特別的海鮮氣息。章魚燒的口感鬆軟而有嚼勁，外層酥脆，內部則是鬆軟的章魚肉。在咬下去的瞬間，麵糊和章魚的味道融合在一起，帶給我一種滿足感，這道菜色澤金黃，外形圓潤可愛，給我一種懷舊的感覺💋
一口咬下圓潤可愛的外表，日式章魚燒綿密且鬆軟的麵糊，包覆著有嚼勁的新鮮章魚，上層搭配日式美乃滋、醬油、海苔及柴魚片，在咬下去的瞬間，麵糊和章魚的味道融合在一起，帶給我一種滿足感，點上一杯生啤，簡直就是最療癒的美食組合💋
📌茄風赤汁海鮮拉麵
茄風赤汁海鮮拉麵的味道鮮美多層次。它的香氣中帶有蕃茄和海鮮的濃郁香味，讓我垂涎欲滴。這道拉麵的口感豐富，麵條Q彈有嚼勁，蕃茄的酸甜結合海鮮的鮮甜。茄風赤汁湯頭濃郁醇厚，帶有微辣的風味，給我一種暖心的感覺。讓人食慾十足😍
📌香腸佐秘傳油封蒜
香腸切片搭配濃郁蒜醬的組合帶來了豐富的味道和口感。
香腸的肥瘦比例剛好，口感鮮嫩彈牙，搭配上店家特製蒜醬，越吃越涮嘴，很推薦搭配酒類的一道下酒菜😊
📌雙蔥鐵板雞肉拌飯
雙蔥雞肉拌飯的口感豐富多樣。外層的炸雞皮炸得酥脆金黃，帶有脆爽的口感。咬下去時，會感受到外層的酥脆和內層的嫩滑肉質相融合，這種對比帶來了愉悅的口感
拌飯的米飯可口入味，搭配炸雞的口感更加豐富，這道料理結合了酥脆、嫩滑特點，讓我在每一口中都能感受到不同的變化
這些餐點各自擁有獨特的味道、香氣、口感和視覺感受，無論你偏好辛辣、烤香、海鮮、茄汁還是蒜香，都能在這些菜品中找到滿足。這些美食的綜合效果給我一種舌尖上的享受，並且通過視覺上的美感來增添食慾😌
讓我驚艷的不僅僅是美食，還有北流卡夫卡營造出的獨特環境和氛圍。木質裝潢與落地窗玻璃結合，讓光線灑進來，為整個空間增添了溫暖和自然的氛圍。與此同時，我也發現了藝人簽名牆，那些簽名在玻璃上閃耀著音樂與創意的火花，讓整個空間更具藝術氣息👍
在這裡，我感受到了北流卡夫卡對於音樂和木質元素的熱愛。大量的綠色植栽點綴著整個空間，帶來了一絲清新和活力。這裡不僅是餐廳，還是舉辦記者會、演出後慶功宴和講座論壇的場地。它提供了一個交流的平台，讓我能夠與朋友們一同分享精彩的表演😎
當我走向開放式吧台，這裡是製作飲品的專區。木質搭配鐵元素的設計，讓整個吧台看起來時尚而乾淨。我點了一杯微醺飲品，清新的口感讓我愜意地享受著😃
從整個場館的外觀，看著玻璃屋造景，夜幕低垂，整個場景更加迷人。北流卡夫卡的氛圍營造真是令人印象深刻，讓我留下了美好的回憶🤩
北流卡夫卡不僅提供了多國料理的美食饗宴，更是一個獨特的聚會場所。它的環境和氛圍，讓我感受到了音樂、木質和藝術的融合。無論是舉辦聚會還是與朋友們一同品味美食，北流卡夫卡都是一個絕佳的選擇🏆
📌【北流卡夫卡 Kafka by TMC】
115台北市南港區市民大道八段99號北流中心產業區5樓 (近捷運昆陽站4號出口)
營業時間：11:30-22:00 週一店休
訂位專線：02 2785 1777
FB https://www.facebook.com/KafkabyTMC
IG https://www.instagram.com/kafkabytmc/
官網https://taipeikafka.com.tw
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