身為一個對日式燒肉有著不尋常執著的老饕，這次終於來到傳說中 焼肉の名門 赤虎 – 信義安和店 朝聖👇
赤虎的空間真的非常寬敞，與一般擁擠的燒肉店截然不同。不只通風良好、光線明亮，而且動線設計得極好，不會覺得擁擠壓迫。最讓我驚喜的是他們家的「包廂式座位」，對我這種熱愛安靜享用美食又怕隔壁桌聊天太大聲的人來說，簡直是一大福音。不管是情侶約會還是朋友小聚，都能擁有舒適又有隱私的用餐空間，真的很加分✨
裝潢風格走的是低調沉穩的風格，搭配上些許暖色燈光與細緻的細節，讓氛圍溫暖放鬆但又不失格調。每個細節都透露出對「品質」的堅持，從這些小地方就可以看出他們對待料理的態度也絕不馬虎，是那種一坐下就會想好好享受這場盛宴的感覺呀🍶
這次我和先生點的是「赤虎慶典雙人套餐」，說是雙人份，但整體份量完全超出我們的預期，兩個人吃到超飽超滿足💯
泡菜拼盤、涼菜拼盤
（小黃瓜、泡菜、蘿蔔）酸香開胃，每一口都有不同的層次感，是清爽解膩的好夥伴，口感細膩，搭配燒肉簡直絕配😋
海鮮煎餅
海鮮煎餅外酥內嫩，裡面真材實料，每一口都吃得到滿滿的海鮮鮮甜🤩
牛筋煮
牛肉燉得軟爛入味，搭配特製醬汁，鹹香不膩好下飯🍲
辣味油醋沙拉
說它是沙拉其實有點小看它了。裡頭除了新鮮蔬菜之外，還放入了牛舌，整體口感層次豐富，是我近期吃過最有誠意的燒肉沙拉了😉
日本國產牛
油花分布均勻得像藝術品，入口即化但又不會過於油膩😃
搭配泡菜一起入口，酸香中帶有牛肉的濃郁鮮味，超級享受🥩
薄切牛舌
彈牙的口感加上輕微的焦香，簡單烤一下就能吃到食材最原始的美味👍
豬雞拼盤
雞腿肉鮮嫩多汁，豬五花油香豐富，豬里肌跟豬菲力則是口感紮實、風味平衡，每一款都有自己的亮點🐷
大蝦
重點是「新鮮」這兩個字完全寫在蝦殼上，烤起來香氣四溢，肉質Q彈不乾柴，完全沒有腥味。即使我們是衝著牛肉來，也不得不佩服赤虎對海鮮的處理功夫🦐
牛肉拼盤
牛肉拼盤的內容非常有誠意，對愛吃牛肉的人來說簡直是夢幻組合，Prime等級的無骨牛小排，肉質細嫩中帶點嚼感，脂肪比例恰到好處，每一口都能咬出香氣；再來是腹肉牛五花，屬於油脂豐富、口感滑順的部位，搭配燒肉醬汁一起吃會超過癮；最後是中落牛五花，肉質較有層次，帶點筋膜咬勁十足，越嚼越香，非常適合喜歡有嚼感的朋友，整體搭配讓人吃得超滿足！🥩
肋眼牛排，油花分布漂亮、肉質厚實，煎烤後外層焦香🥰
內部多汁，是整盤的靈魂角色，而且還有專人代烤😌
燉牛五花辣湯飯
套餐的白飯還可以加價換辣牛五花湯飯，湯頭味道超濃郁，肉帶有一點油脂所以特別嫩口滑順🙆♀️
天使滑嫩布丁
最後當然少不了甜點收尾～天使滑嫩布丁的口感真的如其名，非常滑嫩、香氣濃郁但不甜膩💓
柚香冰淇淋黑蜜蕨餅
而我個人最愛的是柚香冰淇淋黑蜜蕨餅，那個黑糖醬香濃卻不死甜，配上Q彈的蕨餅和清爽的柚香冰淇淋，一吃立刻有被療癒到，根本就是完美的ENDING🍮
好康活動
最驚喜的是用餐後還可以參加店內生日骰子活動，點完餐後可以骰骰子，骰到了可以獲得一份贈送的生日小禮，讓整體用餐體驗變得更有趣✅
而且還有週六週日限定轉珠子活動，抽到了下次的折價券，讓人吃完還會期待「下次再來」的動力，實在是太可愛了🎲
赤虎不只是「好吃」，更是一次全方位的感官享受。不論是對燒肉品質的講究、用餐環境的舒適感，還是店內互動的小巧思，每一項都讓我覺得這家店不只是來一次就夠的地方，而是值得一訪再訪的日式燒肉天堂啊～🍱
焼肉の名門 赤虎-信義安和店詳細資訊
📌訂位連結
https://inline.app/booking/-LpWkhS9-4NxhD9Fg___:inline-live-1?language=zh-tw
📌台北市大安區安和路一段145號
📌粉 絲 團：
https://www.facebook.com/japanakatora2.0/?locale=zh_TW
📌ins：
https://www.instagram.com/akatora1986/
📌營業時間：週一~週日11:30–14:30, 17:30–22:00
📌電 話：02 2709 8810
📌地 址：106台北市大安區安和路一段145號
📌內湖店：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
