在尋找餐廳時，我總是偏愛那些環境優美、位置便利的地方。當可以在用餐之餘，享受周邊的自然景色或是方便地找到一個咖啡廳坐下來聊聊天，那種愜意的感覺總是讓我倍感滿足
最近我發現了一家既能滿足這些需求，又能提供美味餐點的餐廳-川牛 新店中正店。這家店的位置相當便利，距離小碧潭僅僅幾分鐘車程，飯後可以到附近的景點散步，或者走進連鎖咖啡廳喝杯咖啡，享受片刻的悠閒時光，真的是再適合不過了❤️
丨用餐環境
川牛新店中正店的日式氛圍非常吸引人，一進門，濃濃的和風裝潢就讓人仿佛瞬間穿越到了日本的小巷食堂，木質桌椅、柔和的燈光、細緻的擺設，這些都讓用餐的氛圍變得格外放鬆與舒適😇
餐廳內的每一個角落似乎都在告訴你，這裡不僅是一個吃飯的地方，更是一個讓人放下繁忙日常，享受片刻平靜的避風港✌️
不只因為店內的裝潢和擺設，還有牆邊的顧客留言，細細一看，才發現這些都是過往的顧客留下的短語與心情，這些小小的留言，有的畫上了可愛的插圖，有的寫滿了滿意的讚美，貼在牆上，構成了一個獨特的裝飾😎
有些留言輕鬆調皮， 還有些顧客以搞笑的方式表達對店內料理的喜愛，或者是簡單而真誠的感謝😊
每一句話語，都流露出顧客們對川牛餐點的深深喜愛。這些短語讓人忍不住會心一笑，仿佛能感受到當時寫下這些話的人，嘴角洋溢著的滿足與幸福🥰
而這些來自顧客的心聲，也為店內的氛圍增添了幾分真摯與溫暖。這些可愛的留言，不僅是對川牛的讚美，更是顧客與店家之間心靈的交流，讓我感受到這裡的每一餐，不僅是美味，更是一份情感的分享🙆♀️
丨菜單價格
川牛的菜單主要以丼飯為主，無論是牛肉、牛排還是叉燒，都應有盡有。菜單的多元化讓人可以根據自己的喜好來選擇，無論是偏愛豐富的肉類還是追求簡單的素食，這裡都能找到適合的那一款👍
說到擺盤，川牛真是讓我眼前一亮！
丨餐點介紹
每一道菜品都擺放得非常精緻，色彩搭配得宜，讓我還未動筷，視覺上已經得到了滿足。而且他們的出餐速度真的讓我驚艷，完全不需要等太久，幾乎是點完餐，聊不了幾句話，熱騰騰的丼飯就已經送到眼前了😇
在眾多的美味選擇中，我最為推薦的就是他們的-極饗雙豬丼飯與厚切牛排丼飯。極饗雙豬丼飯真的可以說是豬肉愛好者的天堂🙆♀️
丼飯上鋪滿了厚實的豬肉，每一口都能感受到豬肉的鮮嫩與汁香，搭配上溫泉蛋液，讓我欲罷不能❤️
而厚切牛排丼飯更是豪華享受，牛排的切片厚度恰到好處，內裡卻保持了完美的多汁口感，這種雙重口感的衝擊真的讓人吃得滿意至極✌️
份量方面，川牛絕對不吝嗇，每一碗丼飯都料多實在，吃完後心滿意足😇
透過開放式廚房的玻璃，目睹了師傅們在烹調肉品的過程，真的是感受到職人的堅持與用心，只見師傅穩穩地握著噴槍，火焰劃過空氣，發出輕微的“嘶嘶”聲，伴隨著肉品表面迅速變得金黃酥脆，每一秒的炙燒都精準無比，讓肉的表皮微焦，而內裡則保持著最完美的多汁口感，師傅的眼神專注，動作流暢而不急躁，這種沉穩的節奏，透露出他多年累積的經驗，當這樣炙燒過的肉片端上餐桌時，那濃郁的香氣與層次分明的口感，無不讓我感受到師傅對於每一份料理的堅持與用心😎
泰式椒麻雞一端上桌，咬下第一口，內裡的雞肉鮮嫩多汁，肉汁在口中四溢，每一口都充滿了豐富的雞肉香味，炸製的過程中，完美鎖住了味道❤️
最愛的半熟蛋，口感絲滑搭配丼飯真的很搭，泡菜也酸甜適中，爽口解膩又好吃
丨心得總結
舒適的假日在川牛用餐真的很愉快，老闆超親切，感覺像老朋友一樣，餐點真的很棒，特別是丼飯，肉質鮮嫩又入味，環境也很舒適，動線也非常流暢，讓我感覺到很放鬆，重點是出餐速度快，不需要久等，在用餐的過程中也看到絡繹不絕來外帶的人潮，不難看出老闆在每個細節都很用心，才能成為在地超夯的店家，真心推薦大家來試試，絕對不會失望😎
總體來說川牛新店中正店不僅提供了絕佳的用餐環境，菜品的品質與味道也超乎我的預期。而且這裡的價位也非常親民，無論是獨自前來享用美食，還是與朋友家人一起共進午餐，都是一個非常滿意的選擇。每次來到這裡，都能讓我在忙碌的生活中找到一絲喘息的空間，並以滿足的胃口迎接接下來的挑戰。真心推薦給所有愛吃丼飯的朋友，來試試這裡的美味吧🙆♀️
丨【川牛木石亭-新店中正店 一 店家資訊】
231新北市新店區中正路277號
電話：02 29185778
臉書：https://www.facebook.com/chuanniu022/
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