今天要分享給大家的這家苗妞串串香麻辣鍋的故事真是讓我感到激動不已，老闆是來自貴州大山裡的苗族地區，經歷充滿著辛勤耕耘和對美食的堅持，四處拜師學藝，吸收了各地的烹飪技巧，磨練了自己的廚藝，最終在這個繁華的都市創立了苗妞品牌，這個品牌的誕生，不僅是老闆對自己故鄉美食的思念，更是他對料理藝術的熱愛和堅持🏆
在這家餐廳裡，每一道菜背後都蘊含了老闆對家鄉味道的深深思念，也展現了他在各地學習所累積下來的精湛技藝，而餐廳內部的裝潢，正是老闆對苗族文化的致敬，讓我們在享受美食的同時，也感受到了濃厚的地方風情😀
這個故事讓我更加期待在這家餐廳品嚐到的串串鍋，每一口都帶有老闆對故鄉味道的情懷，也讓這家苗妞串串香麻辣鍋在眾多餐廳中脫穎而出，這不僅僅是一家餐廳，更是一個匯聚著熱情、故事和美味的美食據點👇
這一家超夯的串串鍋餐廳，讓我完全愛上了那種香辣的滋味和愉悅的用餐氛圍，靠近門口，我被右手邊牆上巨大的熊貓造景給吸引住，真的很有趣，也相當適合拍照打卡✔️
而左手邊的露營聚餐造景更是增加了餐廳的情調，讓整個環境更加有趣😃
走進餐廳，我發現座位的分布和動線都設計得相當巧妙，環境明亮，左右兩側都有不同風格的座位，無論是單人靠牆的位置還是四人座位，應有盡有，我坐下後，發現牆上的中式擺設更是應景，讓整個用餐環境更具中式風格😘
冷藏櫃中陳列著各種串串的食材，清晰可見，讓我一眼就能挑選到想吃的食材，而飲料櫃內的選擇也相當豐富，不僅有各式酒類，還有茶類，醬料區更是驚喜，有各種口味的醬料可以自行選擇，而湯壺的自助加湯服務更是貼心🙂
室內牆面上充滿了與火鍋有關的有趣短語，讓用餐的時候倍感愉悅，整體而言，為用餐營造了極具特色的氛圍，無論是和朋友一起聚餐還是獨自品味，這裡都是一個讓人回味無窮的美食聖地⭕
苗妞串串香麻辣鍋的湯底中，麻辣鍋底以及藤椒蔬菜金湯展現了令我陶醉的口味和香氣😙
📌麻辣鍋底
這湯底散發出一種濃郁的辣椒香氣，彷彿來到了中國巷弄的小吃攤前，辛辣中帶著香味，使我一口接一口停不下來。麻辣的滋味在口中翻騰，不僅挑戰了味蕾，也讓整個用餐過程充滿了激情😆
📌接著是藤椒蔬菜金湯
這湯底則展現了一種清新而濃郁的複雜口感，湯底中藤椒的香氣彌漫開來，令我感覺到芬芳，金湯的滋味鮮美且帶有些許甜味，讓人感受到湯底中蔬菜的鮮嫩和豐富的營養，每一口湯底都像是一次味覺的冒險，讓我在其中不斷發現驚喜，這兩款湯底的複雜口味和香氣相得益彰，為整個餐饗增色不少😁
而各式串串都擁有獨特的口感和味道，讓我在品嚐的過程中不斷感受到不同的美味😍
牛肉串串帶有濃厚的肉汁，肉質鮮嫩，咬下去時肉汁四溢。香氣濃郁，肉質細嫩，融合了鍋底的香辣味，是一種極富層次感的美味，豬肉串串口感細緻，入口即化。搭配麻辣湯底，豬肉的香氣和湯底的辛香完美交融，帶給人一種濃郁的豬肉風味🤩
雞肉串串帶有淡淡的雞香，肉質鮮嫩多汁，在鍋中烹煮時，雞肉吸收了湯底的香味，讓口感更加豐富，羊肉串串散發出獨特的羊肉香氣，肉質鮮美而彈牙，搭配辛辣的湯底，帶有一絲羊肉的特有風味，是喜歡挑戰口味的食客的不二之選🥰
豬皮串串經過煮沸，讓豬皮的口感更加脆爽，入口時發出噼噼啪啪的聲音，搭配湯底的香辣，豬皮的脆感和湯底的味道形成有趣的對比，牛筋串串富有嚼勁，肉質緊實而有彈性，在煮熟後，牛筋保留了原汁原味，搭配湯底入口時更是香氣四溢💗
苗妞串串香麻辣過的特色丸子，是來到這裡一定要品嘗的，吸飽湯汁的丸子真的超讚👍
浮誇系的單點肉盤，可以看到超大片的肉，油花分布均勻，入口的時候口感極佳而且香氣十足😀
別忘了來點翠綠的青菜，看顏色就知道這青菜的品質有多麼新鮮了😃
海鮮拼盤也是用料十足，中間的大龍蝦吃起來真的味道超鮮，超級推薦，一定要點來吃👍
苗妞串串香麻辣鍋，以正宗風味和獨特的餐飲受到廣泛讚譽，通過老闆巧妙地將故鄉美食的精髓注入每一道料理中，這裡所提供的湯底、醬料、以及每一樣食材，都是經過精心挑選😉
對於喜歡追求正宗口味、喜歡文化的食客來說，苗妞串串香麻辣鍋無疑是一場美食之旅的絕佳選擇，讓我在用餐的同時，感受到最地道的苗族風味😋
【苗妞串串香麻辣鍋-市民店】
地址： 10697台北市大安區市民大道四段68巷1號
02-27790167
IG：https://www.instagram.com/miaoniu1015/
