踏進九鳥私館，像是穿越回了古早的香港👇
內部裝潢散發著濃厚的懷舊氛圍，牆上的紋飾仿佛蘊藏了許多往事，每一處細節都流露出早年的魅力。座位的安排精心設計，讓人置身於一場精彩的戲劇中，時而歡笑，時而悲傷，每一個角落都充滿了故事🥰
幽暗的環境營造了一層神秘的面紗，讓我可以好好放鬆身心，享受美食與美酒帶來的愉悅🤩
燈光微暗卻溫暖，像在一場夢幻的電影中徜徉，情緒被完美地營造出來，讓我不由自主地沉浸其中😁
而餐點更是這裡的一大亮點，滿滿的港式元素讓人回味無窮。從鹹香的港式小吃到清新的海鮮料理，每一道菜都散發著濃濃的港式風情。為了追求更道地的味道，他們選用了最優質的食材，將每一道菜都做到了極致😋
當九鳥銷魂飯端上桌時，迎面撲來的是叉燒飯獨特的香氣。叉燒垂直疊放於飯上，蜂蜜經過現場炙燒焦糖化後散發著迷人的甜香，與叉燒本身的香氣交融，彷彿是一場香氣的盛宴。品嚐時，米飯軟糯而不膩，叉燒肉質鮮嫩多汁，外皮經過炙燒後更顯香脆，口感層次豐富😄
接著是油封鴨腿，這道菜讓人不禁垂涎三尺。鴨腿外皮金黃酥脆，一口咬下，香氣四溢，鴨肉肥美鮮嫩，與馬鈴薯泥的搭配更為絕妙。每一口都能感受到鴨腿的豐富滋味，口感層次分明🙂
而那道XO醬炒蘿蔔糕更是一道不可錯過的港式經典。熱騰騰的蘿蔔糕散發著淡淡的香氣，加入的XO醬炒製而成的醬汁濃郁香辣，與蘿蔔糕的軟糯口感相得益彰，讓人胃口大開💯
至於調酒有求必應，更是這裡的一大特色。以黃大仙廟的香爐為靈感，獨具創意的容器，再以器具煙燻😙
使整個用酒品的過程充滿了神秘感😃
這些調酒不僅觀賞性極高，口感也是相當出色😆
另一杯酸甜爽口的調酒馬丁尼，其伏特加為基底，搭配上附上的橄欖，酒感與橄欖的鮮嫩口感在口中完美結合，帶來了一股清新的風味👆
在這裡，我不僅品嚐到了美味，更感受到了那份濃厚的人情味。服務人員熱情周到，讓我倍感溫暖與親切。而與好友共享美酒佳餚，更是讓這次用餐倍添樂趣🧐
這是一個讓人心馳神往的地方，我期待著再次蒞臨，品味更多的美味，感受更多的溫暖✔️
還有一個好消息要告訴大家唷，店家透露5月會有新菜式、飲品及活動推出，各位千萬要密切留意店家IG的最新更新，才不會錯過😍
【九鳥私館 9 BIRDS BISTRO】
106台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號1樓
IG：https://www.instagram.com/9birds.taipei/
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